중국: 식품 CO2 기술? 

이 조합을 들으면 - ?중국? 그리고?음식 CO2? — 첫 번째 생각은 종종 규모, 거대한 공장 및 수많은 제품에 관한 것입니다. 그러나 그 뒤에는 훨씬 더 흥미롭고 덜 분명한 이야기가 있습니다. 단순한 포획에서 복잡하고 거의 선조세공에 가까운 정제로 발전한 기술의 진화입니다. 그리고 여기에는 많은 사람들이 저렴함을 추구할 때 놓치는 뉘앙스가 있습니다.

가스뿐만 아니라 사양도

가장 큰 오해는 식품의 CO2가 모든 곳에서 동일하다는 것입니다. 중국 표준 GB 1886.228-2016 및 GB 29203은 심각한 문서입니다. 그러나 문제는 표준에 있는 것이 아니라 특정 생산에서의 해석에 있는 경우가 많습니다. 나는 모든 것이 종이에 일관성이 있는 설치를 보았지만 실제로는 탄화수소 또는 황화수소의 총량의 변동이 허용 가능한 수준에 있었습니다. 왜? 암모니아, 에틸 알코올 또는 천연 자원의 생산으로 인한 폐가스 등 원료가 크게 다르기 때문입니다. 그리고 각 원자재의 기술 체인은 고유해야 합니다.

예를 들어, 암모니아 라인의 경우 규모면에서는 더 간단하지만 암모니아의 흔적이 있을 수 있고 방향족 탄화수소를 흡착하는 데 어려움이 있다는 자체 골치 아픈 문제가 있습니다. 그러나 현재 유행하는 추세인 바이오에탄올 공장에는 고급 알코올, 에스테르와 같은 고유한 불순물 세트가 있습니다. 표준 체인(압축, 건조, 증류)은 처리되지 않을 수 있습니다. 변형된 제올라이트나 탄소에 대한 동일한 흡착과 같은 추가 단계가 필요합니다. 이로 인해 프로젝트 비용이 더 많이 들고 모든 고객이 투자할 준비가 되어 있지 않아 품질 위험을 선호합니다.

여기서 언급할 가치가 있는청두 Yizhi 기술 유한 회사— 그들의 접근 방식은 종종 원자재에 대한 심층 분석을 기반으로 합니다. 그들은 단지 설비를 판매하는 것이 아니라 먼저 원시 가스를 연구합니다. 웹사이트에서yzkjhx.ru그들은 단순한 장비 공급업체가 아닌 엔지니어링 연구소로 자리매김하고 있음이 분명합니다. 이것은 중요한 포인트입니다. 그들은 2013년에 Huaxi Technology에 의해 설립되었으며 등록 자본금 1억 2천만 위안은 진지한 의도를 보여줍니다. 실제로 이는 자체 R&D를 보유하고 있으며 표준이 아닌 적합한 솔루션을 제공할 수 있음을 의미하는 경우가 많습니다. 물론 마감일을 맞추기 위해 모퉁이를 깎은 프로젝트도 있습니다.

열쇠 매듭: 악마가 있는 곳

기술 체인에 관해 이야기하면 모두가 건조 흡착기와 증류탑에 대해 알고 있습니다. 그러나 청결을 위한 진정한 싸움은 눈에 잘 띄지 않는 곳에서 이루어집니다. 황 화합물의 예비 정제를 살펴 보겠습니다. 많은 사람들이 단순한 철 촉매를 사용하지만 원료의 불안정한 구성으로 인해 자원이 매우 부족할 수 있습니다. 원료 공급업체(증류소)가 발효 기술을 변경해 산둥성 한 공장에서 촉매층을 예정보다 두 배나 자주 바꿔야 하는 상황을 접하게 됐다. 촉매 전면에 온라인 H2S 모니터링 시스템을 도입해 해결책을 찾았지만 이로 인해 복잡성과 비용이 추가됐다.

또 다른 중요한 점은 산소 제거입니다. 그것은 작은 일처럼 보일 것입니다. 그러나 함량이 30ppm을 초과하면 이는 예를 들어 민감한 제품을 위한 가스 치환 포장과 같은 일부 응용 분야에서는 이미 위험이 됩니다. 중국 제조업체는 종종 팔라듐 촉매를 사용한 촉매 수소화를 사용합니다. 효과적이지만 비용이 많이 듭니다. 그리고 여기에는 타협에 대한 끊임없는 검색이 있습니다. 어떤 사람들은 심층 증류를 시도하지만 이는 에너지를 소모합니다. 저는 Fujian에서 엔지니어들이 더 저렴한 아날로그 제품을 설치하여 촉매제를 절약하려고 시도한 설치를 보았습니다. 결과적으로 O2 함량이 급등했고, 가스 배치를 기술 수준으로 다운그레이드해야 했고 손실이 발생했습니다.

그리고 물론 최종 필터링도 수행됩니다. 모든 단계 후에는 항상 흡착 필터가 달린 병이 있습니다. 종종 활성탄을 사용합니다. 하지만 석탄과 석탄은 다릅니다. 값싸고 부적절하게 활성화된 탄소는 먼지를 생성하거나 그 자체로 불순물의 원인이 될 수 있습니다. 품질뿐만 아니라 배출구의 이슬점과 오일을 모니터링하는 시스템도 중요합니다. 여기에 중국 장비 공급업체는 지난 5~7년 동안 훨씬 더 세심한 주의를 기울였습니다.

물류 및 보관: 눈에 보이지 않는 손실

생산은 전투의 절반입니다. 다음은 탱크, 증발기, 펌프입니다. 탱크 내부 표면의 재질, 플랜지의 개스킷 상태 등이 모두 최종 품질에 영향을 미칩니다. 중국은 주로 식품 탱크용으로 304L 스테인레스 스틸을 사용했는데 이는 좋은 관행입니다. 그러나 시간이 지남에 따라 미세 균열이 발생하는 에폭시 코팅이 된 오래된 탱크도 본 적이 있습니다. 이러한 경우 가스 오염 위험이 크게 증가합니다.

또 다른 실용적인 포인트는 탱크를 채우고 비우는 것입니다. 속도, 압력 강하. 라인 어딘가에 약점이 있는 경우 급속 충전으로 인해 압축기에서 수분 방울이나 오일 입자가 제거될 수 있습니다. 한 양조장의 불만 사항을 처리하던 중 가스에서 오일 미스트의 흔적이 발견되었습니다. 문제는 설치에 있는 것이 아니라 씰이 마모된 탱크로 배출되는 피스톤 압축기에 있는 것으로 밝혀졌습니다. 비용 절감을 위해 지역 주민들이 설치한 것으로, 식품가스를 이용한 연속 운전용으로 설계되지 않았습니다.

압력 하에서 액상을 저장하는 것은 항상 온도와 압력 사이의 균형입니다. 중국 남부 지방에서는 이것이 여름에 특별한 도전이 됩니다. 탱크 내 온도가 임계 온도 이상으로 올라가면 안전 밸브가 작동하여 두 제품이 모두 손실되고 위험이 발생합니다. 따라서 현대 시설에는 자동으로 제어되는 재순환 및 냉각 시스템이 점점 더 많이 탑재되고 있습니다. 그러나 많은 오래된 공장에서는 이 작업이 수동으로 이루어지므로 당연히 위험합니다.

시장과 트렌드: 바람이 부는 방향

중국의 식품 등급 CO2에 대한 수요는 식품 산업(탄산음료, 맥주, 포장)뿐만 아니라 온실에서 식물 재배와 같은 새로운 부문에서도 증가하고 있습니다. 그러나 온실에는 에틸렌 및 기타 식물독소에 대한 제한이 훨씬 더 엄격한 가스가 필요합니다. 이것이 다음 단계의 청소입니다. 장비 가격이 점점 더 비싸지고 있기 때문에 모든 제조업체가 그곳에 투자할 준비가 되어 있는 것은 아닙니다.

흥미로운 추세는 미니 설치입니다. 화학 대기업의 거대한 단지가 아니라 증류소나 바이오가스 충전소의 상대적으로 작은 모듈입니다. 그들의 장점은 지역성과 낮은 물류 비용입니다. 하지만 원료의 양과 구성의 변동으로 인해 안정적인 품질을 유지하기가 더 어렵다는 단점이 있습니다. 같은 회사청두 Yizhi 기술그들은 이러한 분산 소스에 대한 솔루션을 적극적으로 제공하고 있습니다. 그들의 틈새 시장은 특정하고 때로는 불완전한 원자재 기반을 설계하고 있습니다.

또 다른 동인은 환경입니다. 산업 배출물에서 CO2를 포집하는 것은 제품 생산뿐만 아니라 탄소 배출권에 관한 것입니다. 이는 중국 기업에 재정적 인센티브가 됩니다. 그러나 그러한 소스에서 나온 가스가 식품 등급이 되려면 정화 비용이 훨씬 더 높습니다. 지금까지 포집된 CO2의 대부분은 기술적 요구에 사용되었습니다. 그러나 기술은 발전하고 있으며 아마도 몇 년 안에 프로세스를 비용 효율적으로 만들 수 있는 촉매 정화 시스템의 획기적인 발전을 보게 될 것입니다.

개인적인 경험과 결론

다양한 중국 공급 업체와 협력하고 공장을 방문하면서 저는 이 사업부가 "싸게 싸다"는 원칙이 아니라 원자재에 대한 태도 원칙에 기반을 두고 있다는 결론에 도달했습니다. 최고의 결과는 철저한 분석으로 시작하고 고객에게 "이 표준 계획은 원자재와 작동하지 않습니다. 이것이 필요합니까? "라고 말하는 것을 두려워하지 않는 사람들에게서 나옵니다. 앞서 언급한 Yizhi Design Institute와 같은 회사는 종종 이 경로를 따릅니다.

실패는 일반적으로 성공적인 프로젝트를 일대일로 복사하려고 할 때 발생하지만 다른 원자재를 사용합니다. 나는 쓰촨성의 설치물을 복사하여 허난성에서 설치물을 설치한 경험이 있습니다. 그러나 원료는 달랐습니다. 더 습하고 가벼운 탄화수소의 프로필이 다릅니다. 그 결과, 증류탑이 비효율적으로 작동하고 이슬점이 유지되지 않았습니다. 접시를 다시 만들고 온도를 다시 조절해야 해서 시간과 돈을 낭비했습니다.

따라서 제목의 질문에 대답하자면 다음과 같습니다. 예, 고급 기능이 있습니다.식품 CO2 기술, 그러나 보편적이지 않습니다. 그들의 강점은 적응성에 있습니다. 그리고 미래는 입력 시 원자재에 대한 스마트 분석과 출력 시 엄격한 제어 기능을 갖춘 유연한 모듈식 시스템에 있는 것 같습니다. 그리고 계속해서 "박스형 솔루션"을 판매하는 사람들은 누구입니까? 어떤 가스에 대해서도 조만간 불만 사항에 직면하게 될 것입니다. 이 사업에는 작은 것이 없습니다. 작은 것 하나하나가 중요합니다.